I disturbi alimentari oggi sono diventati un fenomeno pervasivo, ma quando ero bambina la situazione era molto diversa. Negli anni ’80 l’anoressia era considerata quasi una patologia rara, un terreno ancora inesplorato dalla medicina tradizionale. Mio...
Negli ultimi anni abbiamo assistito a una trasformazione radicale del nostro rapporto con l’alimentazione, mediata quasi interamente dagli schermi dei nostri smartphone. Parliamo del fenomeno del Mukbang: quei video, nati in Asia e diventati virali su YouTube e...
